Sandkaker
250 g smør/margarin
1 egg
60 g mandler (skåldede/uskåldede)
189 g melis
375 g hvetemel
Rør smør/margarin og
melis hvitt. Ha i egg, malte mandler og hvetemel. La
deigen stå kaldt over natt. Trykk deien ut i usmurte
sandkakeformer. Stek kakene gylne i ca. 15 min. ved
180 grader.
Snu formene på en plate. Når
kakene er avkjølt, slipper de taket i formene.
Trykk ellers lett på formene.
|